成大学生设计「小心烫」锅具 视障朋友安心下厨

一般人下厨，充满乐趣，但对视障者而言，厨房却是处处危机；成大工业设计系应届生傅悦、刘修良、曹馨云，贴心地为视障朋友设计利用触觉引导方式，设计出一款不会烫伤的「小心烫」系列锅炉等烹饪用具，让视障朋友也能安心下厨。

成功大学工业设计学系学生的「小心烫watch out」系列烹饪用具，是针对盲人设计，採无方向性的环状把手，并以硅胶包覆锅盖及把手表面，不仅为盲人增加触觉引导，可以轻松找到把手位置，在烹调过程中也能减少烫伤的危险。

准毕业生傅悦表示，同学们因曾看过视障朋友下厨烹煮烫伤的新闻，于是把毕业展主轴设定为「人文关怀」，并以视障者为对象，设计适合厨房器具的概念，由于烹煮需要加热，而视障朋友最担心的就是食物「加热」问题，所以在设计时，就从「隔热」面向着手。

「小心烫」系列除了隔热效能外，也刻意将汤锅盖子、锅体上方和边缘都包覆一层硅胶，惟视障朋友还有残存视力，所以硅胶刻意选用亮红色以方便辨识，另外盖子的盖缘，也向外加宽，锅体上方的边缘也向外加大、加宽，上下盖在一起，宽大的外缘形同锅子的把手，解决了提取锅子方向性的问题。

傅悦表示，「小心烫」系列，其实包含了汤锅、炒锅、电炉等3件作品，是同学们对视障朋友安全下厨的概念而发想，目前只以模组型式呈现，很希望能有厂商将此构想量，以造福视障朋友。

(中时即时)