过年暴饮暴食 当心「三炎」上身

过年大吃大喝、天天跑摊围炉加上蔬果的摄取量不足，当心引发逆流性食道炎、急性胰臟炎和酒精性肝炎等「年节三炎」。医师提醒，欢乐年节常让人生活作息大乱，加上饮食不忌口，每次年节假期结束，总会增加逾2成、因暴饮暴食导致身体出状况的民眾。

万芳医院家庭医学科主任谢瀛华表示，每到年节，「年节三炎」都会明显增加，其中以逆流性食道炎增加最多，平均都有2成以上，病患多为上班族。谢瀛华说，不少上班族从年节前的尾牙就开始跑摊、拚酒，且聚会的食物内容多为高油高盐，加上熬夜、喝咖啡提神，造成胃酸分泌过多，出现火烧心、噁心呕吐等症状。

有胆结石、高血脂的民眾，都是急性胰臟炎的高危险群。谢瀛华解释，若饮食过于油腻，血液中的三酸甘油脂飙升，以及食物短时间内进入十二指肠，皆会导致胰液分泌量过多而引发急性胰臟炎，主要症状为肚脐上方或腹部左上方剧痛。

过年期间，常有民眾饮酒作乐。台湾肝臟研究学会会长简荣南提醒，长期超量饮酒将会增加罹患酒精性肝炎的风险，再不注意恐会恶化成肝硬化、严重影响肝功能。谢瀛华说，若本身是B型或C型肝炎患者，肝臟本身更容易因病毒造成肝臟发炎，应对酒精敬而远之。

(中时即时)