全运会》英雄飨宴 用舌尖感受宜兰美味

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相隔25年，宜兰在次承办全运会(过去是区运会)，为了欢迎来自台湾各地的运动选手，大会特别在开幕典礼前推出「兰阳料理 英雄飨宴」，以办桌的方式让贵宾们大啖道地兰阳佳肴，让所有来到现场的选手、队职员及贵宾们，用味蕾感受宜兰人好客的热忱。

兰阳平原得天独厚的地理环境与气候，孕育无数清新自然、风味独特，宜兰县政府身为年全国运动会主人，当然要以独特的风味美食与全国朋友分享，因此特别选用在地新鲜食材，料理口味道地的「兰阳料理 英雄飨宴」，以独具特色的在地食材，精心烹调14道佳肴，精美菜色分别为主食类的南瓜米粉和金黄油饭，前菜组合的三星卜肉、红槽鱿鱼、龙凤腿，以及主菜系列的礁溪樱桃鸭、兰阳西滷肉和蒜味肉羹，另佐以一串心、红麴香肠、鸭赏、胆肝、粉肠、果律温泉筊白笋等冷盘美味，再加上飞虎鱼丸汤的汤品和二湖凤梨冻、红心芭乐／冰酿金枣、冰糖金桔柠檬茶的甜点冷饮组合。

为了让宾客们都可以感受到宜兰的好人情与贴心服务，大会也特别邀请头城家商餐饮科师生，担任迎宾及供餐服务工作，透过这些学生学以致用的专业服务与热情接待，让现场来宾宾感受宾至如归的惊喜与感动，期望在兰阳美食的招待之下，全国的运动好手们皆能突破自我最佳成绩，为自己在美丽的兰阳平原上留下属于自己的荣耀。

(中时电子报)