运动前、后1小时适当进食 有助肌肉得来速

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贺宝芙营养师林若君表示，为了减重，许多人选择空腹做运动，结果造成运动过程中肠胃不适；运动后，则担心吃东西易发胖，没有及时补充身体所需的营养，这皆是错误的运动营养观念。事实上，运动前、后都应掌握补给营养的黄金时间，不但减脂效果好，更有助于肌肉得来速。

林若君建议，运动前一小时应补充适当营养，挑选容易消化、体积及重量小的食物，例如好吸收的营养饮品，或高纤、低升糖指数的碳水化合物（燕麦、杂粮麵包等），可稳定运动时的血糖，维持体力。

林若君强调，运动后30分钟内补充适当营养，与延后用餐相比，体脂肪减少效果多25%，肌肉增加效果多6%。他建议可选择低脂优质蛋白质食物，如：低脂牛奶、无糖豆浆、茶叶蛋等，好消化吸收，也有利于修补并增加肌肉量。

(中时即时)