天冷爱进补 土鸡超抢手！价格飙到吓人

天气冷，大家爱吃补，麻油鸡生意大好，土鸡需求量大，导致价格飙涨。根据业者表示，现在传统市场每只仿土鸡腿动不动要价180、190元，几乎已经提前飙到春节前的过节行情，业界推估，土鸡价格至少会涨到春节以后。

联合报报导，根据中央畜產会统计，指标性禽肉红羽土鸡(仿土鸡)每台斤平均批发价约51元上下，从去年中一路攀升，现在传统市场每只仿土鸡腿要价180、190元，几乎已经是春节前的过节行情。中央畜產会执行长邱创进表示，由于去年初大规模禽流感，让土鸡业者吓到，为了避免大量亏损，因此自行减少饲养，使得土鸡价格不断攀升。

农委会预估，至少要两、三个月后，供需才有机会恢復正常；中央畜產会表示，台湾农產品只要量一少价格就上涨，今年开始，每个月将针对家禽、家畜量价分析，若评估可能会增產或短缺，将以红、黄、蓝灯警示，并与业者商讨因应之道，平稳物价。

(中时电子报)