餐桌上的食物从哪来？苗栗通霄国中带领学生做野外课程推广食农教育

苗栗通霄通霄国中为了推广食农教育，由老师带着学生从校园一角开始种菜做起，从播种到收成，让学生知道餐桌上的食物从哪来。6日上午举办的「食恋农厨」成果展也是由学生一手策画，完整呈现从產地到餐桌的概念。

通霄国中郑生祥老师是食农教育的推手，他说，餐桌上的食物从食物追溯之旅开始。先是带领8年级的学生，从校园的一隅开始种菜，走访通霄当地农家、认识农夫，让学生实际的访谈，在连接生活中的经验，了解食物的由来外，自内心的学会「不浪费」。

郑生祥说，苗栗属于浅山环境有丰富的生态，许多学生家里大多有务农的经验，对于土地不陌生，但学生们并没有真正拿过锄头在田里耕种，透过校内的小菜园，拉近师生间的感情，以有机菜园的方式从小传递食品安全的概念。也透过展览的呈现，给了学生最好的回馈。

通霄国中校长罗士侃表示，一场策展、一个活动，不为办而办，是为了要成就有意义的事，除了培养学生成为自主学习者，老师成为学习设计师，两者相互成长，展现有教育价值的学习效果。也藉由食农教育加强人亲土亲的养生饮食意识，为食农教育向下扎根。

(中时)