都市种菜一点也不难!可食地景辅导团吃健康

27.04.2018  06:21
2018年04月27日 05:13 中时电子报 林宜静 /整理报导

让生活多一些绿化、自己种蔬果吃健康!居家种菜很简单,你(妳)们家也开始种菜了吗? 都市农耕是一种新型态的休閒活动,也有越来越多的社区与邻里开始利用居家周围的閒置空间,规划为可食地景,作为民眾交流与休憩的地方。新北市政府绿美化环境景观处于106年成立可食地景辅导团,帮助许多社区规划社区园圃,也替许多现有的园圃改善土壤肥力及排水等缺点,其实种菜一点也不难,欢迎大家一起来种菜!

107年的可食地景辅导团将提供申请单位都市农耕辅导,内容涵盖可食地景规划、建置、改善现有园圃缺点、办理收成分享活动、办理种植教学课程、以及办理食农教育课程等,希望能让未曾接触过的民眾有了农耕初体验,同时也帮助许多既有的园圃改善缺点,借此推广都市农耕,一起打造新北市可食地景。

参与种植的民眾无不发挥创意,将不同顏色菜苗排列种植形成多种变化,小朋友也表示就像在菜圃里作画,大家玩得不亦乐乎。(图为碧华亮点可食地景,新北市景观处提供)

景观处长林芳良表示,建置可食地景能带来许多的好处,除了能最直接增加绿地面积外,还能提供安心健康的蔬果,更是进行食农教育与交流分享的最佳场所。为了使民眾对可食地景的想像更为具体,景观处设定有5种主题模式,分别为「好食寓」、「芬芳趣」、「摘果乐」、「乐园艺」及「绿疗癒」。民眾可藉由主题的选定,由景观处协助规划,让园圃更贴近理想中的可食地景,打造专属的快乐农园!

其中「好食寓」即是推广于屋顶阳台打造安心健康的食材香料库;「乐园艺」是以蔬菜搭配园艺植栽,并以造园方式来营造可食景观;「芬芳趣」及「摘果乐」分别是以香草、果树为主体规划之可食地景;最后「绿疗癒」则是为特定族群作合适的种植规划,如高架菜箱可让长者不须弯腰辛苦种植,就可以享受都市农耕的乐趣。

越来越多的民眾希望能有一片沉淀心灵的空间种植花草蔬果,欢迎有兴趣打造可食地景及办理食农教育课程之机关学校、社区发展协会、公寓大厦管理委员会(社区管理委员会)、里办公处及绿美化相关人民团体可向景观处谢小姐洽询,电话(02)29603456分机3142。

(中时电子报)

藉由有趣的实作课程进行食农教育,并带者小朋友一步步勾勒出自己的可食地景。(永和区永平国民小学,新北市景观处提供)