防蛀牙 「含氟盐」下月起准卖

吃「氟」防龋齿！为预防国人蛀牙，卫福部今日公告，7月1日起，开放加氟食盐上架贩售，业者可针对添加氟化钾、氟化钠的包装食用盐品包装上，宣示「可帮助牙齿健康」，但品名应以「氟盐」、「含氟盐」或「加氟盐」命名，只是至今尚无业者提出申请。

卫福部参考世界卫生组织WHO的建议和世界各国作法，开放食盐中添加氟化物，以达到当供氟、预防龋齿之目的，并于今日公告订定「包装食用盐品之氟标示规定」，除了规定的3种品名外，也要注明「併同使用含氟盐及氟锭前，应谘询牙医师意见」和「限使用于家庭用盐」等语字样。

食药署食品组曾素香简任技正说，卫福部今日同时公告修正「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」，订出氟化钾及氟化钠的使用范围和限量标准，以便让加氟食盐于7月1日起上架，但只开放添加于1公斤以下的家庭用小包装食盐，且限量在200ppm。她指出，根据评估，该含量可兼顾民眾牙齿保健、以及不让食盐摄取量超标，总氟含量也要求标示于营养标示栏位内。

儘管卫福部于7月1日开放，但民眾想在市面上买到加氟食盐，恐怕得再等等。曾素香说，目前尚无业者提出申请，而推估包括添加物查验登记、确认外包装有无符合规定标示、到核准核发许可证，整个流程约60天，故民眾可能要等到9月才能买到加氟食盐。但她强调，若业者提出的申请资料完备且详细，也有机会加速整个审核流程。

食药署强调，加氟食盐只能用在家庭内使用，以外的餐厅、小吃等业者若使用，会依违反GHP（食品良好卫生规范）令其限期改正，未依规定改正可处3~300万元罚锾。

(中时)