青梅娶蒜头 南投梅子节开锣

南投县梅子节今天从信义乡起跑，今年结合云林县的蒜头，推出多种梅蒜產品，两地进行联姻仪式，由青梅新郎迎娶蒜头新娘。

南投县出產的梅子即将进入盛產期，南投县政府办理「南投县梅子节」，今天从信义乡农会梅子梦工厂起跑，现场有千人制梅DIY、梅香蒜头料理品嚐，开幕式由曼晖舞蹈社青少年热舞及彰化县永靖乡敦厚社区的太鼓表演揭幕，纵使山区降雨，不减现场热闹气氛。

今年南投县梅子节以「梅妁了蒜」为主题，将南投的梅子结合云林县莿桐乡的蒜头，推出多种梅蒜新產品，为凸显结合，县府农业处长陈瑞庆代表「青梅」新郎，迎娶云林县莿桐乡农会总干事张钰萱代表的「蒜头」新娘，依古礼踢花轿、牵新娘、掀头盖，热闹有趣。

陈瑞庆说，藉由迎娶仪式，盼两地农產合作能长久进行，共创佳绩，新研发的「咸脆梅」由信义乡青梅与云林县莿桐乡蒜头制成，滋味酸甜带辣咸，欢迎游客多採购南投农產品当伴手礼，以增进观光及农业產值。

县府农业处表示，大蒜所含的维生素C具抗氧化作用，维生素B1、B2有助维持皮肤、心臟、神经系统正常功能；梅子含钙、钠、磷、铁及丰富有机酸，蒜头与梅子结合有助促进食欲、维持消化道机能、调整体质及生理机能，是健康的食品。

南投县梅子节自信义乡起跑，陆续到台北圆山花博公园、建国假日花市、新竹市远东百货、台中市梧栖、雾峰、东海大学、清境农场举行脆梅DIY、展售会，将南投所產的梅子向外推广，4月23日及24日在水里乡车埕还有「乐活飨梅趣」促销活动。1050320

(中央社)