果香飘逸迎佳节 饭店母亲节蛋糕即日起开放订购

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母亲节即将到来，各大饭店甜点好手争相献上好手艺，以美味蛋糕欢庆专属妈咪节日。板桥凯撒大饭店即日起推出「恋橘红茶慕斯」、「皇冠鲜奶油野莓」2款蛋糕，造型优雅的「恋橘红茶慕斯蛋糕」以特制京都红茶慕斯为基底，内馅夹入日本爱媛县「柑橘丝」制成甘平酱，甘平香气馥郁、皮薄汁多等特性，享有柑橘之冠美名，外层淋上融合法芙娜红色巧克力酱，入口巧克力甜而不腻口感，尾韵带有些微茶香，最后以底层酥脆杏仁片收尾;另款「皇冠鲜奶油野莓蛋糕」精选进口中泽鲜奶油为食材，搭配松软海绵蛋糕，上方以各式新鲜草莓、覆盆子、红醋栗等点缀，入口即化奶油混合蛋糕体，令人吮指回味。

台北凯撒大饭店则拿出「杏桃百香果乳酪慕丝」飨客，此次蛋糕以夏日浪漫风情为主题，加入大量百香果与杏桃果泥制成慕斯，外层淋上特制百香果酱汁，金黄色外观与酸甜滋味，让人食欲大开。想品尝成熟大人口感蛋糕，不可错过台北亚都丽致大饭店全新「珍爱献礼蛋糕」，结合榛果慕斯与松软巧克力蛋糕体，底层搭配爆米花及白巧克力碎，最后再以巧克力片妆点成高雅缎带礼盒，初嚐苦中带甜滋味佐以爆米花特殊口感。

(中时)