推广食农教育 海事职校打造鱼菜共生农场

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为了推广校园食农教育，国立基隆海事职业学校将校园一处荒废仓库，打造成100公顷的绿色农场，採用鱼菜共生农法，生產出一批健康的有机蔬菜，不仅提供社区民眾和邻近学校採摘食用，也成为该校特色课程。

校长陈世程表示，基隆海事职业学校从2016年开始规画食农教育课程，让各科系学生都能藉由实作参与，学习鱼菜工法与栽培鱼苗、菜苗的技术，利于未来毕业后与產业接轨，也培养学生惜食、爱食的精神。

陈世程指出，鱼菜共生农法基本原理是「鱼帮菜，菜帮鱼」，养殖鱼所使用的水富含鱼类排泄物和饲料养份，经由过滤器处理净化后，由管线流出灌溉菜苗；再经由管线将水收集完毕，再回流进养殖鱼槽，24小时不断循环，不必额外加水，可说是最环保和有效率的生态农法。

陈世程说，鱼菜共生农场藉由水循环原理，成功养活500条加州鲈鱼，以及草莓、玉米、九层塔、高丽菜、莴苣等各类蔬果和香料植物，所种出来的蔬果不添加任何化学药剂，每日不时有社区或外地学校到校参访农场，学校也提供新鲜蔬果供客人採摘，未来希望将鱼菜共生农法推广至社区和更多家庭。

(中时 )