顾食安！ 中市府推农业到餐桌最短的距离

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市府推展「从农场到餐桌」里程短、旅程透明的生產过程，外埔区马鸣国小校长李胜亿30日在市政会议分享学校推动食农教育的经验，马鸣国小以农事体验、饮食伦理、烹饪教育带动学习。市长林佳龙表示，马鸣国小位于外埔区，刚好是花博三园区之一，将整合相关局处及社区资源，推展食农教育。

农业局长王俊雄、卫生局长吕宗学、教育局长彭富源今天在市政会议专案报告「农场到餐桌，整体顾食安」，说明「友善农业，源头做起」、「跨局处合作，落实食安五环」、「台中市午餐食安执行策略暨校园食农教育总体计画推动情形」。

王俊雄表示，农业局从生產辅导、技术提升、源头管理等三层面建构友善农业，办全民农业讲座、农民大学堂等，培养农民专业技能，并以「农业张老师」落实行动市府理念。

市府执行中央「食安五环」政策，成立食安处扩充稽查人力、「柯南实验室」提升检验能量，吕宗学强调，制定《台中市食品安全卫生管理自治条例》，去年检警合作共破获11起食安不法案件，加重恶意黑心厂商责任，提升食安能量。

法制局长吴梓生表示，乐活台中食安篇APP建置成本低成效佳，以红绿灯概念提供查询卫生、建筑、消防资讯，至今年3月已逾1万5000多人次下载。

彭富源指出，教育局「106至108年校园食农教育总体计画」以环境、烹饪、饮食教育为主轴，从多元面向积极推动，去年共补助73校推动食农教育，约逾3万名师生参与，盼引进社会资源，拓展学生食农教育体验场域，并结合资讯教育、生活科技教育，发展智慧型食农教育。

(中时 )