首批日本和牛 本周吃不到啦

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日本和牛解禁，乾杯集团、美福肉品、裕贺食品，以及台畜肉品与受邑公司自日本引进的和牛，已在今（28)日自日本搭飞机空运并在晚上抵台，但是美食饕客与嗜肉吃货究竟何时才能吃到「传说中入口即化」的日本和牛呢？

根据进口肉商得到的最新消息指出，日本曾是狂牛症疫区，故睽违台湾市场14年后此次解禁回归，政府有关单位态度谨慎，对前8批抵台的日本和牛都将「逐批审查检测」，而每批检检测时间至少需要3个工作天。换言之，这两天市场盛传「最快周五即可出关」的消息已不可能。

引进日本宫崎牛并在日本宫崎举办「宫崎牛出口典礼」的乾杯集团，原本透过媒体表示，最快在明（9/29)天即可将进口日本宫崎牛送进乾杯位在杨梅的中央厨房，然后等政府检验报告，一旦通过确认安全无虞即会在第一时间运透送到旗下「老乾杯」与「黑毛屋」餐厅，以及饭店与餐厅客户手上。

如今，在得知政府有关单位通知后，乾杯集团评估，如果一切顺利，则「最快最快」也要下周一，也就是10月2日才能进到中央厨房。至于何时能送到饭店餐厅，则尚待政府检测报告。换言之，想在这个周末吃到第一批进口到台的日本和牛民眾，还有得等！

(工商)