高雄炉园年菜 11日免费试吃

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为回馈读者，也为推广眷村年菜，高雄凤山炉园将于明天2016年元月11日上午10:30~16:00在高雄市凤山区经武路156号举办首次「年菜试吃会」，没有资格与条件限制，只要前往，就可免费品嚐多种眷村年菜，包含冰糖肘子、东坡肉、梅干扣肉、红烧狮子头、眷村腊味、各式滷味及炉园的招牌菜冰糖猪脚跟美味甜点八宝饭等等。

以酸白菜闻名的高雄凤山「炉园」餐厅，开业近20年来已获不少媒体推荐报导，并有不少死忠顾客，炉园也多次参与中国时报举办的通路及地方年菜评比，其中东坡肉、冰糖肘子等菜色曾让许多美食家讚赏推荐。

炉园最招牌的「东北酸菜锅」，明天也会免费让客人品嚐。本身就是东北人的炉园老板张师儒表示，店内的酸白菜完全依传统方法腌制，不添加盐或化学品，古法腌渍出来的酸菜不死酸并带股淡淡清香，久煮不烂，是炉园镇店招牌。

(中时即时)