蔡其昌募资送温暖 5千粽送弱势

25.05.2016  17:53
立法院副院长蔡其昌(中)拿大锅铲,翻炒糯米,笑称「比议事锤还要难拿」。(王文吉摄) 「粽叶要怎折?」立法院副院长蔡其昌(左二)拿粽叶没辄,靠志工妈妈帮忙,才完成漂亮粽型。(王文吉摄)

号召善心企业,赞助爱心粽!立法院副院长蔡其昌连续5年向企业募资,结合志工包爱心粽,分送海线弱势户,上午他到清水区下湳里社区,亲自上阵炒料、包粽,三两下就汗流浃背,平时在立院主持议事的他笑称「这锅铲比议事锤还要难拿」,还说志工妈妈包的粽子口味略有不同,但都是最有爱心的「洋葱味」。

蔡其昌拿大锅铲,翻炒糯米,没多久就满身大汗,接着换包粽子。他说,放米、包料对他来讲不是问题,难度在于包粽叶,比立法院问政还难。「粽叶要怎折?」蔡其昌拿粽叶没辄,最后靠志工妈妈帮忙,才完成漂亮粽型,倒是身旁的市议员杨典忠手脚俐落,似乎训练有素,抢先包好。

每年端午节前夕,立法院副院长蔡其昌都会跟企业募资买食材,请志工妈妈包粽,分送独居老人或弱势家庭,今年迈入第5年,扩大办理,预计送出5千个粽,将由梧栖下寮里办公处、大甲文武里办公处、大安松雅社区发展协会、外埔大同里办公处及台中市清水幸福关怀协会等5个单位协助发送。

许多志工妈妈清晨4点就到场备料、炒料及蒸糯米,馅料有蛋黄、猪肉、香菇、萝卜乾、虾米,还有海线人最爱的蚵乾。蔡其昌表示,外埔粽子偏客家口味,其他地区可能是闽南口味,不管哪个社区包出来的粽子,相信一定是味道最好,最有爱心的洋葱味!

(中时即时)