听见花开！ Shot-cool杯结合花博意象

迎接2018世界花博会将在台中登场，修平科技大学与台中科大主办的「Shot-cool杯」调酒大赛，今年以「蝶舞，听见花开的声音」为主题，盼透过此意象为花博暖身，而参赛选手也纷纷展现创意，藉由花酒、摆饰等融入花的意涵。

逐一在调酒器内加入比赛基底酒伏特加，以及足以展现创意主轴的酒，每个动作流畅而细腻，致用高中选手顏郁珊说，参赛作品为「樱风起舞」，使用樱桃白兰地、蝶豆花与柠檬汁，藉由酸酸甜甜的口味与富含渐层的色彩，呈现花的意象。

修平科技大学观光与游憩管理系讲师许名胜指出，中部地区少有大型赛事，盼透过此活动搭起平台，提供学生发挥空间，而配合明年花博会将展开，特别与市府观旅局合作，以花博为主题，学生们尝试加入花酒、花的装饰或果雕等方式，展现蝴蝶与花间的奔放感受。

修平科大校长邓作梁表示，饮调是观光科系的重要课程之一，藉由赛事供各县市学生交流与切磋，对他们的学习与技术有提升效果，更盼学生将饮调当作艺术经营。台中科技大学主任秘书郑瑞昌则指出，「Shot-cool杯」今年迈入第三届，透过各校资源结合，让技职体系的学生在实作竞赛中获得成就感。

今年「Shot-cool杯」共有66名选手参赛，将针对他们作品的命名、色彩、装饰与味觉、香味及调酒过程进行评比。

(中时)