中市抽验蜜饯果乾,全数符合标准

台中市政府3月初针对国人休閒零嘴蜜饯果乾，抽验32件检验防腐剂、甜味剂及法规外色素，8日检验结果出炉，全数合格。卫生局提醒，选购蜜饯食品应购买包装完整、成分标示清楚的產品，且勿过量食用，若有标示不明者请勿购买，确保食用安全。

台中市卫生局这次派员前往传统市场、食品行、休閒零嘴商店等处，抽验国人常吃的红橄榄、蜜枣、蔓越梅果乾、柠檬片干、辣芒果、芭乐乾等，抽验32件產品，检验结果全数过关，符合标准。

卫生局指出，防腐剂苯甲酸和甜味剂都是合法食品添加物，均有其使用范围及限量标准；苯甲酸可延长食品保存期限，但过量食入可能会引起腹泻、胃痛、心跳加快等症状；糖精常应用于瓜子、蜜饯及梅粉等加工食品，而当食用过量含糖精食品时，可能影响人体肠胃消化和吸收功能。

台中市卫生局长徐永年提醒民眾，选购蜜饯食品可购买包装完整、成分标示清楚的產品，且勿过量食用，若有标示不明者请勿购买。倘食品业者违反食安法第18条食品添加物使用范围及限量暨规格标准產制食品，则依同法第47条处3万元以上至300万元以下罚锾 ，呼吁全市食品业者自律，共创安全消费环境。

(中时即时)