十方启能中心募款欠佳 自力救济抢攻年菜市场

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受经济不景气和其他公益团体募款排挤影响，十方启能中心今年募款欠佳，为避免断炊自力救济，今年首度推出年菜外送服务，包括蹄膀、鸡、虾、鱼以及猴头菇等料理，除夕夜美味上桌，让有心帮助弱势的民眾，可以在围炉吃年夜饭时，还能公益行善。

十方启能中心执行长魏振丰说，募款情况不佳，比去年募款金额足足少了一半，由于十方并未列在公益彩券盈余的扶助对象之列，经营更加困难。

本来培育身心障碍学员做麵包烘焙，现为开财源，今年加入公益年菜的贩售行列，还参照5星级饭店、人气餐厅菜单，以健康年菜抢攻年菜市场。

「省去买菜、做菜麻烦，美味年菜不输5星级饭店！」十方启能中心表任游月菊说，爱心年菜份量足够8至10人食用，去年曾在十方餐厅开放民眾来吃年夜饭，新推出可以冷冻配送到家，全套爱心价3588元，民眾不想买全套，也可选择单点。

由十方主厨烹饪的年菜，最受欢迎的有鲜醉虾、泰式清蒸柠檬鱼、南洋咖哩嫩鸡、红烧富贵蹄膀、猴头彩、养蔘鲜菇汤及象徵元宝的水饺，食用时可选择微波或电锅加热。

(中时即时)