爱美小心塑化剂上身 吴家诚这样建议

毒物专家吴家诚表示，塑化剂除了存在于饮食外，爱美的女生要小心了，根据着名期刊论文ES&T 警告，约95%女性常用的香水、指甲油等存在毒性塑化剂环境荷尔蒙邻苯二甲酸酯。

毒物专家同时也是台湾师范大学化学系教授吴家诚表示，这些有毒的物质与癌症、生殖能力及下一代发育、性别发展都有关。

2011 年台湾发生了令世界震惊的邻苯二甲酸酯类塑化剂，被用来当作起云剂，污染食品与饮料的食安丑闻，严重打击了台湾食品业的声誉。

当年，毒性影响最强的邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯 （DEHP)，在食品中的含量就可能达140微克，超过每人每天每公斤体重20微克的摄入量，远超过管制标准约达7倍之多。

虽然事隔多年，科学事证也让大家更瞭解，这种物质具有强大的环境荷尔蒙与健康伤害效应，但在饮食与生活环境中，仍然无法摆脱其对人们短期与长期健康的影响及伤害。

吴家诚解释，环境荷尔蒙是种会干扰人与动物体内，除神经系统外，依赖微量关键化学物质，最重要的另一生化传讯系统，内分泌荷尔蒙（endocrine) 系统的化学物质。它们会透过取代真实荷尔蒙的功能，或占据真荷尔蒙分子受体的位置，甚至进入到细胞内，影响细胞核内的DNA，而造成扩大性的影响。

吴家诚说，近来，邻苯二甲酸酯类塑化剂也因此被发现与癌症生成、肥胖症、心律、婴儿发育异常、性别发展、生殖能力下降等健康问题有关。

他指出，依据最近的科学研究资料，透过广泛的生物监测技术所得到的结果显示，即使此类物质的生物半衰期平均约为12小时，由许多国家百姓的尿液样品中，仍然看到高量的邻苯二甲酸酯类存在，而且各种后续的代谢物质种类复杂，每毫升尿液中，从数百至近两万奈克的浓度。

从这些浓度推算，每人每天可能从不同的管道，透过食物饮水、经由呼吸，或皮肤渗入，摄取了数百甚至到数千微克此类环境荷尔蒙物质，对人体健康的影响甚难估算及评估。很明显的可以看出此类环境荷尔蒙从未离开我们，也从未降低其对我们健康上的影响。

饮食方面，邻苯二甲酸酯类环境荷尔蒙较常存在于猪肉、肉类制食品、植物烹调油、各类乳制品、塑胶食品容器、保鲜膜中，平均每位成年人每天因此摄取了约60 微克，而且以邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯（DEHP)为主。

除了源自饮食方面的摄入，它们主要来自许多化妆品、女性用指甲油、香水、口红唇膏，眼线膏，保湿乳液、面霜、体味去除剂、清洁用品等的使用，平均每位女性成人，每人每日平均因此摄入约22微克，因为这类环境荷尔蒙普遍存在于上述產品中；由于含此类塑化剂的塑胶类產品甚至空气芳香剂，普遍地被运用在公共与居家生活环境里，每人每天平均由空气的粉尘中，吸入了约 16微克的邻苯二甲酸酯类，而且主要是邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯 （DEHP)。

透过科学数据的计算研判，经由生物监测技术所得的结果显示，其源自饮食及已知的环境来源总量，仍然不足以解释人类体内平均存在的邻苯二甲酸酯类环境荷尔蒙的总量，显示它们仍然有其他重要的来源（例如，静脉注射容器与管线、注射器及洗肾等医疗器材等），仍有待科学界的进一步努力与探索。

吴家诚建议，一般民眾与消费者最好能够透过慎选食物，减少使用化妆品、指甲油、口红、体味去除剂、香水及成分复杂的清洁產品，降低柔软度高塑胶產品在居家生活环境的使用，才可以降低这类环境荷尔蒙对身体健康的伤害与影响。1050501

(中央社)