炖鸡汤、炒菜、拌麵都适宜！坪林茶油料理美味安心
17.02.2018 08:15
本文来源: 中时电子报
来吃美味健康的茶油料理！农历年至，天气逐渐转凉，近来早晚温差大，除了要注意衣物保暖外，用包种茶油做料理也是「食补」的好选择！包种茶油性偏温和，不担心燥热，料理暖身顾胃，炖鸡汤、炒菜、拌麵都适宜。要吃的健康也要选对好油，北臺湾第一座茶油示范工厂就在新北市，透过坪林农会把关出品的包种茶油，保证是正港的「MIT」，品质安全无虞。
坪林为「包种茶之乡」，是全臺最大包种茶產地，除生產高品质茶叶外，包种茶油也远近驰名，是在地人气商品。民以「食」为天，吃好、也要吃健康，挑选安心食用油是「呷健康」的第一步。
坪林农会自制的包种茶油选用安全茶树种籽压榨，无任何添加物。（新北市农业局提供）
坪林农会自制的包种茶油选用安全茶树种籽压榨，无任何添加物。茶油数量稀少又养身，年节返乡带一盒做为探望长辈贺礼，不仅有面子、也献上最深祝福。
除了明星商品包种茶油外，农会还结合山药、茶麵线，推出坪林「三好礼」组合，外观体面、价格实惠，到坪林的游客往往人手一盒，相当受欢迎。温和不燥热的茶油，配上茶与山药香麵线，做热汤麵或乾拌麵皆适宜。
坪林区农会理事长王成意向大家推荐自家產品，包种茶油每天新鲜现榨制成，所有原料都有逐批控管并做追踪纪录，从源头严格把关，保证绝对是100%纯茶籽油，邀请民眾到坪林「茶乡」走走，品尝着名的文山包种茶外，也把最好的茶油带回家与亲友分享。
农业局表示，新北市辅导坪林区农会，成立北部首座国產茶油加工示范厂，厂内动线友善并配置导览人员，开放给民眾参观，希望将国產优质好油推广给消费者。坪林农会推出的「三好礼」不仅好吃、也融入地方特色，曾获选行政院农业委员会「台湾农业十大伴手礼」及「2016新北好礼」，欢迎民眾选购，吃好油也支持在地农特產。
除了明星商品包种茶油外，农会还结合山药、茶麵线，推出坪林「三好礼」组合。（新北市农业局提供）
茶油因性属温和，适合四季进补，且耐高温的特性适用煎、煮、炒、炸等各种烹调方式。
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17.02.2018 08:15
