「果酱男孩」林韡勋 细说从滞销到热卖

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目前在网路颇具知名度的26岁「果酱男孩」林韡勋，採用天然水果制作果酱，创业初期，1个月连1罐都卖不出去，后来参加劳动部劳动力发展署云嘉南分署委外职训「地方特色网路商店经营班」，透过网路行销，成功打响知名度，单周最高热卖200罐。

来自柳营的林韡勋，毕业于东海大学畜產与生物科技系，原本在台中一家鸡蛋產销公司担任厂长助理，因不适应鸡场环境而离职，期间，花半年时间走访全台约20家农场，发现有机水果不易存放与卖相不佳等问题，他思及儿时阿嬷制作桑葚果酱的好滋味，决定「做一罐台湾在地的果酱」。

他坚持使用有机农场或是吉园圃认证、主妇联盟的水果，所做手工果酱不含香精、不加色素，不使用防腐剂，开封后只有3周冰存时间，「起初煮不好，就变成果酱木乃伊」，韡勋笑说，创业维艰，常常煮到烧焦、氧化变黑等整锅倒掉，3个月研发期间，损失近200斤水果（相当5部大型购物推车容量），且当时不懂行销、不知怎么卖，整个月连1罐都卖不出去。

直到参加劳发署3个月的网路经营课程，建置网站、脸书粉丝团、部落格，并撰写品牌故事，2014年9月成立自有品牌，没有实体店铺，却成功透过网路行销拓展知名度，甚至吸引大学与国中、小学争相邀约演讲及果酱制作教学DIY。

从滞销到热卖，「果酱男孩」林韡勋的故事，俨然成为云嘉南分署的最佳范本。云嘉南分署长柯呈枋表示，网路行销近年受到大眾关注，许多创业者及中小企业主都把网路视为重要通路之一，因应市场需求，分署每年都开设网路经营及行销等课程，「好商品加上对的行销，商机无限！」

(中时即时)