惊!澳洲流行吃「草泥马」称脖子肉最鲜美

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广受两岸网友欢迎的神兽「草泥马」(羊驼)，最近成了澳洲人的盘中飧，且称脖子最美味!据媒体报导，澳洲有70多家餐厅供应「草泥马」，味道介于牛肉与羊肉之间，脖子肉最鲜美!且一公斤羊驼肉要价65元澳币，相当1600多台币，并不便宜。

据媒体报导，2013年时澳洲有20家餐馆提供羊驼肉菜品，那之后数量就开始大涨。墨尔本餐馆San Telmo总厨Mike Patrick曾调查过顾客对羊驼肉菜品的反应，他说食客的答覆不尽相同「一半一半吧!」，有人说「噢，你做那个干什么，不要，谢谢!」，还有人说「很酷，有点意思，我想试试。」但试过的人都很喜欢。

报导称，在澳大利亚提供羊驼肉菜品的餐厅中，墨尔本的「帕斯图桑」餐厅最为出名。该餐厅的秘鲁菜大厨萨尔维亚用羊驼肉烹饪美食已经有4年的时间了。萨尔维亚表示，羊驼吃起来就像是牛肉或者羊肉，没有什么膻气，所以人们很容易接受。萨尔维亚还称，羊驼肉也是一种健康的肉质来源，今后羊驼养殖的前景也会越来越好。

此外，悉尼知名餐厅「莫兰」也贩售羊驼肉。餐厅老板莫兰表示，他之前从来没有用羊驼肉当作食材，直到有一次参观了羊驼养殖场并且尝了一块羊驼肉，看法才有了改变。他形容羊驼肉质「十分鲜美」，尤其是脖子上的肉。

大陆网友对这件事反应十分惊讶「羊驼：我给你们当表情包，你们居然要吃我!」、「这么可爱怎么忍心吃掉它？」、「抱走我草泥马」、「比天朝还丧心病狂....」、「广州新式菜肴就要出来了」、「这么可爱的生物，人家给你当表情包，你还吃人家!」、「已加入肯德基豪华套餐」、「难道你们忘了食人族吗?」、「一大批天朝土豪正在赶往澳洲餐厅中。」、「狗狗猫猫不可爱吗，还是被炖了!」、「澳洲人连大闸蟹都不敢吃 竟然敢吃羊驼？！」

(中时电子报)