爱心厨师料理年菜 宴请独居长辈

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岁末年终发挥爱心，给独居长辈大大温暖！今年晓明社福基金会除了分送年菜到独居长辈家之外，并针对行动不便的长者特别举办「厨师到你家」活动，26日上午邀请「炒饭超人」三位志工厨师至90岁倪爷爷家中烹煮五道精致佳肴，长辈吃了开心地说，真的好好吃。

先将海鲜、蔬菜、鸡肉备妥，三位主厨快动作拿起锅铲烹调年菜，五道美味可口的年菜料理不到两个钟头，立刻端上桌；「炒饭超人」店长詹程翔说，给长辈食用的年菜，要符合养生又能应景，「猪脚麵线」的猪脚须炖到软嫩滑口且不油腻，「糖醋鱼」则是年年有余。希望长辈吃得满意又开心。

倪爷爷说，三年前因女儿车祸瘫痪被安置机构，厨房好久没开伙都靠外界送餐，这次吃到厨师们精心料理的年菜，吃在嘴里、暖在心里，感谢他们的爱心。

晓明社福基金会执行长黄淑贞说，农历春节快到了，但围炉吃年菜对于一些独居长辈来说却是最遥远的梦，有别于以往送年菜方式，今年请厨师到长辈家中烹煮年菜，除了可以品尝厨师好手艺，也让长辈们感受围炉气氛。

(中时即时)