蒋介石遇上八路军 金门食在有趣
「蒋介石遇上八路军」，这是什么情况？金门乳山游客中心卖店最近推出「8路军肉饭」，配上「蒋介石特调」，吸引两岸游客目光，直说太有创意，纷纷拿起相机「拍照存证」。
喜爱美食的金门陶艺家王明宗，平日除了创作，最大的兴趣就是开餐厅，经营美食。在金门国家公园内他已拥有3家店，其中在乳山游客中心的卖店最近才开张。与前两家卖店不同的是，这里除了他的文创商品、咖啡与茶外，他也尝试卖起饭类，并取名为「8路军肉饭」。
说穿了，「8路军肉饭」就是鲁肉饭。换个名称，吃的感觉就不一样了。金门本地民眾杨太太说，虽说8路军肉饭就是鲁肉饭，但一般鲁肉饭都很咸，8路军肉饭咸淡适中，还带有香味，相当推荐。
除了「8路军肉饭」新品，王明宗其他卖店贩售多时的「蒋介石特调」和「毛泽东奶茶」，也是乳山卖店的主打。乳山卖店更将这两款饮品和肉饭、厚片土司结合，推出A、B餐，为蒋介石和8路军创造了相遇机会；势不两立的两人，如今在这过去双方角力的战场上把手言欢。
由于乳山是不少陆客来金门观光的必游胜地，每天都有不少陆客路过卖店，店门口放置的餐点看板，成了另类「景点」，只见两岸旅客竞相拿起手机拍照。
一名手持录影机的陆客直说，有意思，他说，可惜已吃过饭了，要不一定来嚐嚐。王明宗告诉这名游客，8路军以前打游击，什么肉都吃，因此推出「8路军肉饭」。不过，这名陆客建议改为「8路军食品」，增加粥、南瓜饭等内容。王明宗笑说，这证明创意已让人看见了。
至于「蒋介石特调」卖的又是什碗糕？其实它是石花冻奶茶，是毛泽东奶茶的「对口单位」。王明宗说，「毛泽东奶茶」已推出十多年，构想来自是毛泽东爱喝茅台酒，既然是在金门，就以高梁代替，加上鲜奶，就成了「毛泽东奶茶」。有了毛泽东饮品，蒋介石不能落后，他以健康的石花冻做成饮品，既降火气又解渴，再冠上「 蒋介石特调」名字，果真吸引不少顾客。
杨太太说，「毛泽东奶茶」酒味浓冽，很不错喝。来自台湾的王小姐则是说，比起一般奶茶，「蒋介石特调」不算太甜，而石花冻口感介于蒟蒻和椰果之间，很有嚼劲，配上「8路军肉饭」真是一绝，有「国共合作」的「笑」果，使吃饭这檔事变得很有趣。
另外，一条根药膳蛋也是乳山卖店的主力，游客在卖店好几公尺外，就可闻到阵阵扑鼻蛋香。年轻的邱妈妈吃了一个直说很入味，蛋黄也不会黏腻；她回头买了4颗带回家，幼儿园的儿子一口气吃了3颗。店员不愿透露药膳内容，只笑说，保证吃了养顏美容。
点子多多的王明宗还打算再推出高粱香肠，要让金门国家公园卖店「食在真有趣」。1050416
(中央社)
