视障生採葡萄体验 刺激味嗅触觉

台湾近年吹起一阵「食农教育」风潮，不仅一般学生，视障学生也在特殊的安排下，以嗅觉、触觉、味觉体验採摘葡萄的过程。

到农场现摘葡萄是许多都市人的周末娱乐，尤其看到结实累累、甜美诱人的果实，更是人生一大乐事？但换做是视障者，该如何採葡萄呢？

私立惠明盲校和台湾拜耳公司合办「葡萄生态体验户外活动」，获得彰化路葡萄隧道休閒农场支持，提供场地并安排课程。在专家的带领下，视障生用其他方式取代视觉，先触摸葡萄树的枝叶，抚摸结实成串的葡萄，随后有技巧性地摘下，最后大口品嚐新鲜果实，以及葡萄冰淇淋等农產品，并参观酿酒工厂。

葡萄园瀰漫的香气，很快就让视障生兴奋开怀，许多人平常只吃过葡萄，不知道葡萄是如何生长，透过这次体验，心中有了更多的想像。很多人摘下葡萄后，等不及清洗，就把果实往嘴里送，「哇，好甜喔」的呼喊声此起彼落。

除了葡萄园体验，台湾拜耳还邀请专家录制有声书，介绍葡萄的各种產品，以及品种、生长、病虫害管理等资讯，让这次活动更有深度。1050503

(中央社)