太神了 种匏仔生西瓜口感沙沙又甘甜

「种匏仔生西瓜」看过吗？口感沙沙又甘甜，品质极佳，酷热天就要吃这一味。嘉义鹿草乡的独特种瓜术，台湾一绝。「瓜宝仔」、「黑玉山」品种在市场打出名号，不妨一试。

嘉义县西瓜主要產地鹿草乡，以「种匏仔生西瓜」闻名，今年因寒害、雨灾而欠收，乡公所今天改以路跑、园游会方式行销农特產品。

鹿草乡长杨秀玉指出，嘉义县西瓜栽种面积约700公顷，鹿草乡是主要產区，所生產的西瓜，是以匏仔（又称蒲仔、瓠瓜）嫁接而成，口感沙沙而甘甜，品质极佳。

杨秀玉表示，当地农民大约自3、40年前开始，就尝试以匏仔嫁接西瓜，所生產的西瓜又大又甜又好吃，因此有「种匏仔生西瓜」、「匏仔头、西瓜尾」的称号。

她说，鹿草西瓜主要品种为「瓜宝仔」、「黑玉山」等，农民为了确保瓜果硕大甜美，每株茎只留1至2颗培育，由于嫁接技术纯熟，西瓜香甜多汁，已在市场打出名号。

但是，今年因受寒害、雨灾影响，导致鹿草乡西瓜延收、减產，瓜农血本无归，因此乡公所今年改以路跑、园游会方式行销当地农特產，期望来年大丰收。

路跑活动今天清晨7时鸣枪起跑，参加民眾北至宜兰、南至屏东都有人报名，比赛分为「鹿草风情14公里组」、「人文7公里健康组」、「绿荫5公里休閒组」等3组。

主办单位除了推出西瓜舞、隍将舞、民俗杂技、魔术、小丑秀、免费体适能检测及癌症筛检等活动外，也打出「早上健康路跑、吃喝园游，下午游故宫南院」的观光行程。

乡公所表示，鹿草乡有一条长约3公里的芒果树大道，道路两旁的土芒果结实累累，因此乡公所今天也举办亲子採芒果活动，让参加者品尝台湾土芒果独特的风味。1050529

(中央社)