正修科大新加坡厨艺挑战赛 挥出全垒打

正修科技大学餐饮系师生在「2018新加坡FHA厨艺挑战赛」挥出全垒打！3师生从16国超过千位选手中脱颖而出，烘培展示及蔬果雕连下3铜，雕塑制作出的印地安人、龙、蛇栩栩如生，令人讚嘆。

新加坡厨艺挑战赛每两年举办一次，每次比赛都聚集各国好手，光烘焙项目比赛就有7、8种，静态展示类最多，各国精锐尽出，作品皆具创意与技巧，要脱颖而出有相当难度。

正修科大餐饮系老师谢仁宗以翻糖为材料制作出的「印地安」拿下铜牌，作品呈现美国西部原住民印第安人意象，印地安人就是骑马在荒原中奔跑，作品将现代融入过去，将马换成现代的机车，呈现「古今融合」。

1年前才接触果雕的餐饮系三年级同学廖昱霖雕出的「神话之战」摘铜，基于本身对日本神话的着迷，进而雕塑出匠心独具的人蛇对战创作，作品描述日本古代祸乱，民间八岐大蛇对上邪恶一方的六手邪神，磨擦出激烈的火花。

餐饮管理系二年级王杰霖雕因从小喜欢龙，常在台湾大小庙看龙壁石柱，便设计出一个龙壁龙庙的感觉，许多龙盘旋从云中跃出，底部以葫芦作为容纳这些龙、云、庙的容器，底座四周以龙头跟龙头咬铁炼，呈现龙的同心，四角宫灯照耀，将龙带来的喜悦分享到四周。

(中时 )