学期末公布团膳抽验 台中两校团膳不合格

台中市卫生局18日公布105学年度上学期校园团膳抽验总结果，共抽验菜肴291件，检验「一般食品卫生标准（大肠杆菌、大肠杆菌群）」，2件复验不合格；食材抽验160件，依產品属性检验，有5件不合格，均依规后续处理或移源头厂商所辖卫生局调查。

这次校园团膳「菜肴」总计抽验291件，20件初验与规定不符，经派员辅导制程卫生后再复抽，其中2件菜肴复验仍不合格；分别是供应清水区清水国中的侑芳食品厂及供应太平区新平国小的贝佳实业有限公司；卫生局已对此2间餐盒食品制造厂依违反食安法裁罚处分，并列入加强抽验名单，维护校园饮食安全。

另外，卫生局也针对校园团膳各式「食材」抽验，包含蔬果、生鲜肉品、加工丸子、豆乾等，依產品属性检验，检验结果5件不合格，其中3件是在台中果菜运销股份有限公司(中清果菜市场)抽验的「空心菜」，均检出赛座灭(Cyazofamid)农药残留超标，经查为台中市农民供应，已移请农业局后续处理；另1件「黄萝卜」是在嘉美食品行抽验，检出苯甲酸超标、1件「豆干」在弼乐轩实业有限公司(中泰商行)抽验，检出过氧化氢阳性（标准:阴性）；此2件违规產品已速移南投县政府卫生局及云林县卫生局调查。

卫生局长吕宗学表示，食品业者產制的食品若违反食安法第17条中央机关订定的标准规定，可依同法第48条经命限期改正，届期不改正者，处3万元以上300万元以下罚锾。

(中时)