冬季泡汤，如何“泡”出闽台味？
入冬以来，温泉游渐热。以往各自营销、旺季坐等客人来的省内10多家知名温泉旅游景区，近日却频频联手，借助2014年11月启动的“清新福建”首届养生温泉旅游季，推出幅度高达50%以上的优惠。
旺季联手抢抓商机的背后，折射出我省温泉旅游产品差异化发展的可喜态势，也吸引了海峡对岸诸多台湾旅行社的关注。不久前，在福州举行的“养生温泉旅游发展国际论坛”上，闽台两地旅行商都表达出携手开发温泉旅游产业的合作期许。
秋冬季节去台湾旅行的游客，大多会去体验一番台湾的“北投温泉”，温泉区内所有的景点都以硫磺泉为特色，装潢中突出日式风格。
“在那里，每一个温泉都不大，却非常干净、精致，并且都各有主题。”刚从台湾旅游回来的福州市民林康这样评价。以他体验的皇池温泉御膳馆为例，该建筑物采用日式传统屋顶、前廊加上前后方的日式庭园造景，几乎与日本温泉乡无异。而它虽以日式著称，最出名的餐点却非日式料理，而是潮州口味的砂锅粥，并有砂锅粥专用厨区。“泡温泉本就是一种养生，砂锅粥也很养生，我觉得把这两个元素结合在一起，非常贴切，令人印象深刻。”林康说。
可以说，台式温泉最大的亮点就在于，风格统一、特色独一，在“大同”之下，打造“小异”。“大同”是为了统一形象，塑造品牌；“小异”则是为了差异化经营，彰显个性。对此，台北温泉旅游发展协会理事长周水美认为，在不同环境下，温泉景区的开发方式、发展思路都有所不同，因地制宜的营销手段至关重要。
这一观点得到了不少旅行商的认可。台湾恒群国际旅行社董事长白玲告诉记者，台湾的温泉普遍突出温泉水质本身的养生功效，但是“大同”之下，每一个却都有着“小异”，力争在餐饮、客房装潢、配套健身设施等方面给客人不同的感受。
闽式路径：由单一向多元转型
相较于台湾温泉，近年来福建温泉旅游业也形成了一定的特色。
2011年初，我省出台《福建省温泉旅游发展规划》，将全省的温泉旅游产品定位为“闽式温泉”，要求所有在建和拟建项目必须突出福建山水文化民俗特征，根据不同地域特色，打造“一市一品”，从而为“闽式温泉”品牌提供实体支撑。
记者在采访中了解到，在这一发展理念的指导下，近年来我省各地对温泉景区的开发，更加注重温泉与自然景观、人文民俗等资源的整合，呈现出由“单个景区”向“省域整体打造”转型的趋势，服务项目也更加多元化。
一方面，围绕福州、莆田、泉州、厦门、漳州一带的地热资源，福建正大力推进福州温泉之都、莆田温泉休闲旅游区、泉州生态温泉旅游区、厦门海湾温泉旅游区、漳州滨海温泉旅游区等“闽式温泉”项目。
另一方面，为了吸引年轻一代，各地温泉景区还推出了“温泉+水上乐园”、“温泉+高尔夫”、“温泉+户外拓展”等服务类型。例如，福州旗山温泉就引进了法国“飞越丛林”树上探险项目，受到许多年轻人的青睐。
省旅游协会温泉分会会长陈冠羽表示，目前全省已开发的温泉旅游景区超过100家，还有数十个规划有待开发立项，相信今后“闽式温泉”能够满足各类游客的不同需求。
合作之路：乐活养生共掘商机
分析“台式温泉”与“闽式温泉”之异同，可以看出，在资源利用方面，台湾多为共享式的集约开发模式，而福建则多以资源型开发为主；在产品设计方面，台湾温泉旅游产品突出养生功效，并由此延伸出餐饮、酒店、休闲运动等较成熟的上下游产业链，而福建温泉旅游产品的内涵和外延尚在逐步拓展之中。
随着闽台旅游合作日趋深入，两地温泉旅游业该如何利用彼此优势，合力开拓市场？
“乐活养生是当下最时髦的话题，温泉开发也应该把这种理念引入其中。”周水美认为，在开发温泉旅游的过程中，不应把温泉只当作一种产业来推，它应当是一种文化，需更注重休闲养生。
“目前，福建温泉产业仍处于静态发展状态，尚未形成成熟的温泉产业链。”陈冠羽建议，福建应当规划出不同档次的温泉旅游产品，让不同阶层的消费者都能体验到泡温泉的乐趣，引导全民养生的生活方式。
此外，有关专家还建议，闽台两地旅行商可联手设计“闽台温泉攻略”或者“闽台温泉护照”，将两地特色温泉产品打造成几套休闲旅游线路，让游客通过这些温泉产品体验不同民俗文化，共掘闽台温泉商机。
(本报记者 储白珊）