北台8县市首长会议 29日基隆登场

基隆市长林右昌20日在市务会议上宣布，「第14届北台首长会议暨成果展」将在29日于基隆长荣桂冠饭店登场，继去年在新竹市举办后，今年由基隆担任「东道主」，邀集台北市、新北市、桃园市、新竹县、新竹市、苗栗县、宜兰县等8县市相关单位代表出席，除了分享在地特色食材，也促进城市经验交流。

林右昌指出，此次北台首长会议，将共同提出「北台8县市推动校园营养午餐使用在地特色食材宣言」，象徵北台区域合作持续推动，就在地食材合作彼此支援，建构良好的伙伴关系。

这项宣言中，将鼓励北台各级学校採购北台区域「当季、当地」新鲜食材，降低对环境衝击，建立低碳饮食生活态度；推动学校间策略联盟增加採购量，降低成本，提升学生午餐的品质。

林右昌提及，届时将以「北台8县市在地安心食材」设计特色菜肴，携手打造「安全、安心」饮食环境的具体实践，向国人及国内外旅客展现北台饮食文化。另外自他上任后，即力推基隆海鲜生產履歷，也和海大合作检验食安环节，让基隆渔產广受欢迎。

都发处表示，当天由北台8县市首长身着厨师服，展示各自县市特色在地食材及北台风味餐创意菜，有匯集新北筊白笋、基隆鲨鱼烟、宜兰鸭肉、苗栗桔酱鸡丝的「北台庆丰四喜乐」，欢心揭开序幕；而其中基隆的特色菜肴「基隆酥虾脆留香」，则用基隆虾三宝之一，展现虾味浓郁、香气甜味十足的野生剑虾烹制过程。

都发处表示，这次北台首长会议，除了此次北臺合作宣言签署外，也将在会议中播放第14届北台区域发展推动委员会成果影片，展现北台合作成果。

(中时)