华航联手国际名厨江振诚 打造A350星级美馔

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中华航空即将引进A350新机，特别与国际名厨江振诚合作，以欧风餐饮美学为A350欧洲航线设计机上餐点；这是江振诚首次担任航空公司餐饮顾问。未来旅客搭乘华航A350飞往欧洲，可以在3万英呎高空品嚐带有台湾特色的欧式创意美馔。

来自台湾的江振诚主厨在法国习艺多年，以南法料理征服全世界饕客的味蕾，被美国《时代》杂志誉为印度洋上最伟大的厨师，探索频道评选亚洲十大最佳青年主厨。江振诚主厨近期发表新书《八角哲学》(Octaphilosophy)，公开其厨艺创意元素与创作过程，华航提供来自家乡的温暖，支持这位台湾之光全球巡迴，向世界分享独到的料理哲学。

江振诚主厨擅长运用在地季节食材展现创意料理技艺，在新加坡开设餐厅「Restaurant ANDRÉ」，自2010年开幕后，已连续六年入选世界前五十最佳餐厅，《纽约时报》选为十大最值得搭机前往品嚐的餐厅之一；江振诚主厨也把法国顶级料理带回台湾，在台开设餐厅「RAW」，开幕一年余即入围亚洲五十最佳餐厅的殊荣。

华航A350新机将自今年12月起陆续直飞欧洲阿姆斯特丹、罗马、维也纳等航线，特别邀请江振诚主厨担任华航A350欧洲航线餐饮顾问，指导设计机上餐点，届时旅客就可以在前往欧洲的A350航班上体验星级欧风美馔。

华航目前为台欧航线市占率最高的航空公司，深耕欧洲市场多年，除飞航阿姆斯特丹、罗马、维也纳，以777客机执飞法兰克福航线也将增班，每周共计飞往欧洲16个班次，平均每天至少2班直飞欧洲，巩固欧洲市场龙头地位。华航A350客舱服务将崭新呈现，利用视觉、听觉、嗅觉、触觉及味觉等五感营造欧洲氛围，旅客在抵达目的地前就能抢先感受欧洲文化风情，为旅程写下美丽的开端。

(工商即时)