厨艺大赛！国军伙房兵PK正修科大餐饮管理系学生

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「谁说军中的菜很难吃？」陆军八军团四三炮指部与正修科大餐饮管理系学生16日进行厨艺竞赛，双方各2组人员厨艺PK，每组3人于90分各做三菜一汤竞赛，评审结果最后由国军第一组伙房兵夺下冠军，组员直呼:「很开心」。

为精进部队伙房厨艺，陆军八军团四三炮指部首次与正修科大餐饮管理系举办厨艺友谊竞赛，指挥部政战主任何彦洋上校说，这次竞赛主要在提升官兵厨艺，藉由指定的食材做出三菜一汤，让官兵提升创意，在伙食料理上更加提升。

双方各派出2组参赛队伍，国军推出有餐饮相关科系且取得丙级证照的手艺精湛伙房兵6人；正修科大派出餐饮管理系一年级的训练选手学生6人，过程中参赛队伍们火力全开，大展厨艺，运用猪肉丝、盐渍鸡丁、中华豆腐、大黄瓜、洋葱、木耳等20多样指定食材，透过选手们巧思创意变化，打造丰盛美味料理。

国军第一组伙房兵曾烨腾说，在军中是拿铲子做大锅菜，显得豪气，在学校竞赛厨艺可以甩锅，比较帅气，组员们共同创意做出家庭式三杯鸡、日式豚肉拼盘、麻婆豆腐及番茄蛋花汤，被评选为第一名，证明「军中伙食不难吃」，也会将各组做出的菜色，带回军中做料理参考。

正修科大餐饮管理系主任吴许得说，2017年国军曾到校参访对系上环境及师资留下不错印象，军方鼓励国军再进修及培养第二专长，于是提出希望能与正修学生进行友谊PK赛，因而促成这次竞赛，另部队也期盼国军考取证照，校方将计画针对国军开设烘培及中餐证照班，协助国军培养第二专长。

何彦洋上校表示，希望藉由这次竞赛交流后，让官兵有终身学习的需求选择到正修科大学习，正修科大学生若想加入国军，也可藉互动机会进入军方，彼此共创双赢。

(中时 )