全台最低价 市场老摊坚守百元年菜

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知道全台最低价的年菜在那儿吗？台中第5市场内的丸东商号连续4年推出百元年菜，歷经油价飙、物价涨、工资蠢动，如今这百元年菜可能是全国之最了；平日卖鱼、甜不辣丸东商号老板李西东骄傲地说，听闻因为他冻涨可粉碎许多量贩超市通路向上调整售价的计画。

邻近台中西区忠孝国小的第五市场，歷史悠久，日据时代第二市场是有钱人的市集，相教起来咫尺之距的第五市场就是一般老百姓的市集，蔬果鱼鲜相对便宜，丸东商号老板李西东身兼第五市场自治会会长，因应商业化双薪家庭骤增、外食人口变多，4年前开始推出百元年菜，一开始就是看到平民百姓薪水冻涨市场商机，更是策略性要打出名声。

他卖的百元年菜，红烧肉、狮子头、头路菜、花枝排、综合鱼丸、综合甜不辣、鱼皮白菜滷、芋头排骨、排骨酥，虽算不上山珍海味，6人份每道一百元排起来吃得粗饱也有年味；唯独佛跳墙是200元，用了菇类、鱼皮、芋头、排骨酥，微甜的汤头、用料也多。

李西东坦承近年物价涨得厉害，鱼皮已很难採买到，鱼浆要用的鱼料每到年节倍涨，但他做口碑用心找食材，并以量制价，HOLD住价格，往年做宅配，曾狂销千套，今年宅配限订整组，他希望把机会留给邻里，摊位上有多少卖多少，整组买、零买都行。

(中时即时)