含氟盐助齿健康 小孩吃让恒牙长更好

可帮助牙齿健康的含氟盐7月将上市，专家张进顺今天表示，含氟盐对预防龋齿有效，尤其孩子8岁前摄取，可让恒齿珐琅质更强壮，降低小儿蛀牙率。

卫生福利部食品药物管理署今天宣布7月上路新制，包含保健牙齿含氟盐标示规定、市售婴儿奶粉强制标示饱和脂肪、反式脂肪和糖含量。

食药署食品组副组长许朝凯说，台湾龋齿盛行率偏高，有37.3%，且12岁学童的龋齿平均有2.58颗，高于世界卫生组织标准1颗。为了防治龋齿，参考世界卫生组织建议及各国作法，在食盐中添加氟化物，并规范标示规定，在7月1日实施。

根据规定，氟盐开放给小包装家庭用食盐使用，用量以氟离子200ppm以下；加氟盐品应符合使用范围，且品名应以氟盐、含氟盐、加氟盐命名，标示也必须注明併同使用含氟盐及氟锭应谘询牙医师、限家庭用盐等醒语；可在包装上宣称标示「可帮助牙齿健康」。

台湾口腔卫生学会理事长张进顺上午受访表示，瑞士西元1955年就在食盐加氟，是国际最早的国家，目前全世界有27国都用氟盐，且中美洲是除了工业盐外，所有食盐都添加。系统性的使用氟盐可降低龋齿率5成到7成。

他说，氟盐的防龋效果涵盖所有年龄层，尤其8岁以前孩子在换恒牙发育时，如果摄取氟盐，可帮助牙胚长的更好，让珐琅质更坚固；对成人来说，若口水中有微量氟，可中和口中酸性环境，也不容易蛀牙。

张进顺说，目前食药署规定的氟盐含量已经参考国人摄食习惯，不会有过度危险，且应有保护效果，但也不能为了保护就狂吃盐，正常摄取就好，且政府也应长期监测，看未来龋齿率有没有下降再来调整含量及使用范围，如目前只限定家庭用，未来要不要开放营养午餐使用。

至于少数人可能有吃氟锭防龋，张进顺说，如果有吃氟锭，不建议再吃氟盐，但氟锭的防龋效果并不好，连续吃4年可能才达到30%防蛀；若小孩涂氟则没关系，可跟氟盐併用。1050629

(中央社)