咖啡渣先别扔 制作有机肥环保又省钱
精选美味咖啡豆，冲一壶好喝咖啡增香提神！喝咖啡已是时尚潮流的代名词，也是许多人生活的必需品，它不只是早餐的饮品或提神的手段，更是一种带来幸福感及工作动力的催化剂。但除了眼前美味的咖啡之外，您是否想过熬煮咖啡后產生的残渣有些什么用途呢？
由「虞葳」老师来告诉大家!咖啡渣除了可以放在冰箱、鞋柜、衣橱等居家角落去除异味和让虫子忌避，这次要向各位介绍的是结合近年很夯的「居家种菜」来制做咖啡渣堆肥。或许您也曾经试过自己在家堆肥，但总是长出奇怪的霉菌或是產生臭味，不想再重蹈覆辙的话，就让虞葳老师来教你零失败的堆肥方法！
「虞葳」老师是师大生活圈社区营造基地「云和小客厅」的主持人，他在云和堆计画推广绿生活，教导居民厨余堆肥和居家种菜，希望能够藉此增进社区住户间的交流、营造绿意生活空间，为生活带来不同的面貌与创意。
虞葳老师会投入堆肥教学，是因为他看到大家把很多还可以用的东西当垃圾丢弃、焚烧，还要花钱处理，实在非常矛盾；如咖啡馆每天生產数公斤的咖啡渣都直接丢弃，这些东西其实都可以回收再利用，让生活过的更环保。
虞葳透过自学及坚持不懈的实验精神，将咖啡渣混合家中厨余制做堆肥，歷经多次试验，堆肥技术越来越好！他也发现保丽龙堆肥最适合居家，方便又简单，而且几乎不会失败，因此开始推广，希望每户都能作堆肥，不但减少垃圾量，还可用来种菜给自己吃，一举数得！
新北市绿色生活馆105年1月份系列课程，除了咖啡渣堆肥教学，还有「自己的菜还是要自己种-家庭种植课程」、「自种香草 食安心安-种植与茶饮DIY」、「自种香草 食安心安-驱虫应用DIY」、「健康年菜轻松做」、「抢救食物大作战-绿活冬令营」等课程，报名时间至105年1月7日止，请各位朋友到「新北市绿色生活馆」FB粉丝专页查看报名资讯，或拨打2964-7950吴小姐询问相关讯息！
(中时电子报)
新北市绿色生活馆105年1月份系列课程，除了咖啡渣堆肥教学，还有「自己的菜还是要自己种-家庭种植课程」等，欢迎大家报名学环保。（新北市农业局提供） 新北市绿色生活馆105年1月份系列课程，欢迎大家踊跃报名。（新北市农业局提供） 「新北市绿色生活馆」FB专页
