国人体内早有瘦肉精?研究员打脸绿委

05.05.2016  00:48
高雄荣民总医院医师苏伟硕(右一),对国卫院提出的国人尿液检出瘦肉精报告提出质疑。(王英豪摄) 含瘦肉精美猪是否开放,近来引发讨论。长期关注瘦肉精议题、从美牛反到美猪的高荣医师苏伟硕4日出席立法院卫环委员会举行的「捍卫国人健康-瘦肉精美猪对全民健康风险影响」公听会受访表示,多篇国外研究指出,动物实验中,瘦肉精会提高老鼠癌症转移风险22倍,让乳癌骨转移更加恶化。猪只若食用瘦肉精,更会增加攻击性、甚至互咬。(刘宗龙摄)

有绿委日前引用国卫院研究指出,在美猪开放前,就有5.56%国人、推估100多万人口尿液中验出瘦肉精,恐遭本土瘦肉精之害。不过进行该研究的国卫院研究员陈主智今天澄清,300多管尿液检体并非为了测量瘦肉精而採样,是国民营养调查「用剩的」,除了70岁以上比率偏高,也未和健保资料勾稽,不仅不具人口代表性,也不可直接推论是吃猪肉所致。

陈主智说,2005-2008年间的研究报告中,从300多管检体抽验,确实发现部分检出瘦肉精。不过这些样本,是国民营养调查的採样剩余,因部分民眾同意尿液样本可作为别的研究使用,所以研究人员才拿来检验,其中23%属于70岁以上老人,样本并没有人口代表性,不可推估为全人口检验结果。

此外,陈主智表示,尿液中的瘦肉精残留来源不明,也可能是服用部分药物所致,检体没有和健保资料勾稽,不知道来源为何,更不能推论是吃猪肉所致。

针对相关争议,汉宝农畜產业股份有限公司董事长陈修雄说,确实有少数黑心业者,会违规使用瘦肉精,但绝对不是普遍的状况,本土畜牧业名声变差,大家心情都受到影响,希望不要为了开放美猪,就打击本土业者的清誉。

陈修雄说,身为养猪户,他绝对不赞成开放肉精美猪进口,但也已做好最坏的准备,希望如果真的不得不开放,一定要严格标示,制定「畜牧產品标示条例」,且国内禁用瘦肉精不松绑,才能区分產品。

(中时即时)