在中国 识食物者才是俊杰
中国人是世界上唯一一个能把所有事和吃联繫在一起的族群。毛泽东曾说：革命不是请客吃饭；但中国改朝换代却往往伴随饭局，从鸿门宴到国共重庆会谈都如此。对于政治人物而言，饭局决定歷史。对吃货来说：识时务者不是俊杰，识食物者才是俊杰。
中国的歷史就是无数饭局，着名的渑池之会，这是蔺相如与秦襄王的饭局。鸿门宴是刘邦和项羽的饭局。着名的煮酒论英雄，是曹操和刘备的饭局。杯酒释兵权，是赵匡胤和开国大臣的饭局。
不信，连重庆国共会谈，都被老共视为鸿门宴，老毛一度担心的要命，周恩来在幕后做了紧密部署。国共会谈后，内战全面爆发，形成1949年后，两岸分治局面。
微信「拾遗」文章说，中国为啥叫China？因为China就是「chi na」，对，就是你想的「吃哪」。不信，为何为连国家元首都叫主席（煮席）。
老子说：治大国，若烹小鲜。连治理国家这么大的事。都被比喻成像煮一条小鱼。因为俗语说：民以食为天、食色，性也。
因为识食物者才是俊杰，中国人最重要就这两件事：吃和做。外国人见面问好说：你好吗？中国人见面问好却是：你吃饱了吗？
为了过春节，中国人发明了水饺。为了过元宵，中国人发明了汤圆。
为了过清明，中国人发明了青团（青草做的客家人的板或闽南人的粿）。为了过端午，中国人发明了粽子。为了过中秋，中国人发明了月饼。
在中国都有对应食物。说到兰州，我们想的是拉麵；重庆是火锅；西安是肉夹馍；武汉是热乾麵；新疆是大盘鸡。
整部《成语大辞典》，其实就是一部吃货的吃喝史─
茹毛饮血、因噎废食、大块朵颐，饭来张口、饱食终日，杯盘狼藉，残杯冷炙、蚕食鲸吞、卧薪嚐胆，废寝忘食，风餐露宿、好吃懒做，含辛茹苦、花天酒地、饥不择食，酒足饭饱、狼吞虎咽、省吃俭用，食不甘味、寅吃卯粮、秀色可餐等。
所以「识时务者为俊杰」没错，但如果如果不识食物，可能会变成「干什么吃的」？
(中时电子报)
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