坪林春季斗茶 24名茶师齐聚

新北坪林区公所20日于坪林茶业馆举行「春季斗茶」比赛，吸引24名茶界好手参赛，包括新移民、返乡制茶的年轻人、获奖无数的茶师，彼此以「文山包种茶」从香味、口感等互相评分，并分享制茶辛酸。为了做出好茶，茶师往往要牺牲睡眠，甚至有茶师连续十多天每天只睡3小时，笑称这是与茶搏斗的人生。

这次比赛第一名为王翰扬，曾获95年全国半发酵茶制茶技术竞赛条型组冠军；第二名为陈宥达，为104年全国半发酵茶条型组冠军；第三名吴双福也曾获100年新北市文山包种茶制茶技术竞赛头等奖。

陈宥达说，好茶喝起来香气足够，口感甘顺。不过，做茶是「靠天吃饭」的工作，要在通风、日照足、温差大的各种条件配合下，种的茶才好喝。

(中时即时)