翻爆旺美食》在地平价好滋味! 热搜全台人气甜不辣
◎隐藏版美食 社子岛第一辣
提到甜不辣,在士林有一家隐藏版美食「社子岛第一辣」,小小的摊位,卖的是台式传统小吃,甜不辣、大肠麵线、肉圆、油粿以及贡丸汤、菜头汤,配上店家特制的真正辣、真正香以及麻辣酱三款酱料,让上门的饕客络绎不绝。
◎北门田不辣 招牌辣椒香辣够劲
北门田不辣位于新北市板桥区北门街,第一代老板创店以来己有30多年歷史,因为创始人名字有个田字,乾脆作为店名,创业以来只卖甜不辣,种类只有米血、三角油豆腐、萝卜、贡丸、鳕鱼丸跟主角大小甜不辣共7种,目前接手经营的刘家第二代媳妇说:「细心熬煮的海鲜汤头带出食物的甜味,简单就是最好吃的东西」。
◎蚵仔麵线甜不辣 平价美味
位于桃园市中坜区延平路上的「蚵仔麵线甜不辣」就在大马路边,最大特色就是24小时营业,不论何时肚子饿,总是能吃到热呼呼的食物,大家几乎都是点上一碗甜不辣搭配麵线吃,是店家贩售的绝配组合。
◎逢甲「黑轮美」甜不辣 独门酱料速配口感
逢甲夜市知名,也是各种小吃的一级战区,王政翰开店1年多的「黑轮美」,招牌「甜不辣」现点现炸,配上原味与黑胡椒酱独门酱汁,不只吸引很多老饕,市场更跨出逢甲商圈,很多中科工厂都有下午茶时间,员工指名订餐,老板还特制保温箱,外送热腾腾的甜不辣。
◎阿辉黑轮甜不辣 铁皮屋下的美味
老台南人记忆中的体育公园,除了可以打球、运动之外,在黑轮摊前吃甜不辣、黑轮或香肠,更是令人印象深刻。从三轮车摊到租铁皮屋开店,阿辉黑轮的甜不辣,40年来陪伴许多台南人长大,堪称经典的「故乡味」。
◎飘香30载 凤山黑轮传3代
高雄凤山知名宵夜街中山路,飘香逾30载的宝岛黑轮寿司,是眾多当地人味蕾不曾抹灭的记忆,邻近陆军官校士官兵,退伍后也爱专程来回味。68岁老板许泉成笑称,从年轻「黑手」因缘际会「误入歧途」,如今已是白头翁,将逐渐交棒给儿孙,准备退休养老。
(中时电子报)
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