姜饼屋大赛 亚餐学生盖出总统府、鹅銮鼻灯塔
24.12.2015 20:55
本文来源: 中时电子报
应景耶诞节，台南市南区亚洲餐旅学校连续第11年举办姜饼屋竞赛，今年以「台湾着名地标」为主题，35组学生绞尽脑汁想创意参赛，其中林玮珉、张雅惠、李玟倩3人用烘烤姜饼打造出一座总统府，获得冠军，作品将呈列林百货展览。
亚餐设立餐旅科已有20余年歷史，11年前开始举办耶诞姜饼屋烘培比赛，顺应耶诞气氛，每年比赛主题皆不同，考验学生创意，今年参赛者以高职1、2年级为主，半个月前开始徵件，24日进行总决赛，学生将半成品现场修正后送交评审。
由香格里拉饭店大厨等专业师傅担任评审，审核学生35件作品，今年以「台湾着名地标」为主题，学生绞尽脑汁，用现烤的姜饼与糖霜等材料当「建材」，激发创意，包括总统府、台湾文学馆、鹅銮鼻灯塔与水晶教堂等不仅吸睛，作品全可食用。
今年以林玮珉、张雅惠、李玟倩打造的总统府夺得冠军，亚军为鹅銮鼻灯塔、季军为台湾文学馆。
冠军组同学花了半个月的心血，经过彼此数次讨论才完成作品，参赛企图心势在必得，终于获得第一名，大家都觉得相当开心。林百货已邀请学校提供部分姜饼屋作品到百货公司中展览，令学生更有成就感。
(中时即时)
本文来源: 中时电子报
24.12.2015 20:55
