发扬客家腌菜文化 大学生设计健康便当

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台北科技大学文化事业发展系四年级学生陈逸寧，从客家24节气的谚语为发想，设计四季腌物的「客式便当」，精美外包装除了有营养热量标示，还随着春夏秋冬，运用不同谚语作为包装创作，希望让人在享用佳肴的同时，轻松认识客家农业的文化。

北科大文化事业发展系第2届毕业展主题为「互生 Reciprocity」，共展出32件学生的文创设计。

身为客家妹的陈逸寧，对客家腌菜情有独锺，毕业作品「腌然一笑：四季腌物客式便当」，她把腌菜制作成一人份的真空包，依四季分为春梅、夏瓜、秋笋、冬芥等不同腌物，搭配客家小炒、梅干控肉及青菜、乾燥米饭，外包装也依照春、夏、秋、冬，有四款不同的谚语作为外盒创作，绘制客家元素的图案，增添活泼感。

为了毕业制作，陈逸寧特地回苗栗家乡学习制作腌菜，并结合健康少油低钠的健康概念，每款便当标示热量营养。

另外，文发系四年级学生王以涵以东方传统「外圆内方」的精神，设计灯具「方圆炬」。

王以涵说明，外圆内方比喻为人处事圆融，内心有固有的原则，应用在灯具造型，呈现出东方式的方形屏风式造型，至于在灯罩的图案以台湾本土生物为主，包括台湾蓝鹊、帝雉与蝴蝶，传达在地文化情感。

(中时即时)