星级主厨牵起特教生的手DIY小小耶诞树

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为让台中市立启聪学校特教学生提前欢度耶诞节，台中市观光旅馆商业同业公会集结台中市10家饭店主厨及主管，5日到台中启聪学校教导特教生们DIY制作巧克力耶诞树；并捐赠大型姜饼屋，盼让孩子们感受愉快欢乐的氛围；特教生柏勋开心的说，「好有趣」。此外，各饭店内也将义卖耶诞商品，要募集十万元捐赠给校方。

这项「耶诞公益暨捐赠活动」5日在启聪学校活动中心举行，台中市观光旅馆商业同业公会理事长廖国宏代表捐赠大型姜饼屋，启聪学校校长林丽容代表受赠。

公会点心主厨张顺勇示范将冰淇淋甜筒加入巧克力米粒，做成耶诞树外观，而各饭店主管及主厨则担任小老师，牵起学童的手和他们一起将耶诞装置物黏上点缀，30位学童开心同乐，脸上纷纷洋溢着惊奇与幸福笑容，气氛热闹。

启聪学校林校长林丽容表示，特教孩子在职场上往往面临较大的工作挑战，未来盼与台中市饭店等合作举办参观教育交流及校外职场实习，提供更多元的就业机会，也拓展特教学生职业探索学习视野；同时，校内也进用高比例的身心障碍教职员工，荣获第15届金展奖优等奖，将持续致力深耕特教志业。

此次参与活动的台中市观光旅馆商业同业公会成员包括全国大饭店、台中长荣桂冠酒店、台中福华大饭店、裕元花园酒店、台中亚致大饭店、清新温泉饭店、台中日光温泉度假酒店、台中日月千禧酒店、永丰栈酒店、台中港酒店等；各饭店内也将义卖耶诞相关小物，要共同募集十万元捐赠给启聪学校。

(中时)