屏东苦瓜丰收价跌 农民拚外销新加坡

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受惠于今年春天好气候，屏东苦瓜这一期大丰收，肉质佳又硕大，品质一极棒。不过因盛產「瓜贱商农」，產地价从3月的1台斤80元左右，跌到现在11到13元，急得赶紧找通路。幸好日前新加坡订了2.5吨，30日进行封柜，稍稍解决燃眉之急。

新园乡万福蔬果生產合作社和30多名苦瓜农合作，种植约20公顷苦瓜。经理陈胜利说，苦瓜一年產两期，这期气候极佳，苦瓜品质好且產量多，长得漂亮又硕大，平均每条800公克以上，比往年每条400到500公克大了许多，肉质也饱满，香气十足。

不过因產量太多，產地价从3月开始一路下跌，甚至连每台斤15元的成本都不到，让农民的心淌血。为了止血只能找外销通路，万福蔬果生產合作社两年前曾外销「白钻石」苦瓜到新加坡，这次和县府及贸易商合作签下2.5吨的订单，供给当地超商及餐厅。

陈胜利说，白钻石苦瓜表面突出明显，果皮厚实且果肉细致，果色雪白晶莹，味道微微带有苦涩，不过咀嚼后会回甘，又带有浓浓苦瓜清香。新加坡当地苦瓜以绿色为主，所以白色苦瓜特别吸睛，加上独特清香的口感，非常受到欢迎。

县府农业处副处长郑永裕说，屏东苦瓜產量占全国4成，今年苦瓜的品质真的非常棒，鼓励大家多多食用。苦瓜含苦瓜碱及丰富的维他命B、C，凉拌苦瓜、苦瓜鸡汤、咸蛋炒苦瓜等都是美味佳肴。

(中时 )