中市新食安生力军 把关食的安全

台中市政府卫生局日前公开徵选食安约雇人员，共正取30位、备取15位，新食安生力军将投入稽查工作，建构从农场到餐桌「食品供应链」安全管理网络，把关食的安全。

食安事件层出不穷，为强化食安稽查并有效使用人力，卫生局举办「105年食安约雇人员」公开甄选，共有250位考生符合报考甄选资格，进行笔试、口试专业测验。

卫生局长徐永年表示，食安生力军的加入后，不仅将持续把关从农场到餐桌「食品供应链」的安全管理策略，也将强化民生重要食品原料、產业制程等卫生安全管理，逐步建构台中市成为「食安模范城」。

卫生局指出，录取的30位食安人力将结合现有食安人员，针对全市食品工厂、食品制造业、校园团膳等进行源头產制端卫生管理规范普查，逐年完成台中市5200家食品工厂及食品制造业的查核，具体落实源头管理。

并在3年内完成餐饮业食品良好卫生规范准则(GHP)及食品业者登录查核，把关业者產制食品的安全卫生。1050413

(中央社)