习近平的那些年 厦门曾厝埯的必吃海鲜

－新春旅游专题之三中国大陆国家主席习近平曾在福建省任职17年多，更在32岁生日当天履新厦门市副市长，厦门也牵起了他和太太彭丽媛的姻缘。这个对习近平来说的「浪漫厦门」，其实有许多超好吃海鲜。

超大章鱼脚：完全是现选现烤，章鱼脚长度跟人的手臂一样长，另外也可以选择用炸的。在台湾的盐酥鸡摊点1份章鱼脚，50元吃不到10口；厦门因为盛產海鲜，1只章鱼脚只要价人民币15元（新台币约70元），份量让你啃到嘴酸。

烤生蚝加蒜泥：带壳的生蚝洒上葱花、红萝卜丁，再塞满整坨的蒜泥，接着放在烤网上火烤，伴随哔哔剥剥声音的是浓郁的蒜香。大约10分钟后，即可端上给客人，且10颗大生蚝只要人民币15元。

虾扯蛋：光听名字就很炫，是在烤鹌鹑蛋的过程中放进一整条小虾子，再留一段虾尾巴露出，方便民眾用手拿起来吃。不少招牌上都会写这是「台湾超人气创意小吃」，但台湾根本没在卖，只是噱头。

比手掌还大的烤螺肉：基本上作法与蒜泥烤生蚝差不多，只是因为整个螺壳与手掌一样大，因此要先将螺肉剁成块状，再平铺于螺壳中，接着随个人口味塞入想要的香料与佐料再经火烤。1060128

(中央社)