林茂贤当总铺师 台湾国乐团举行办桌音乐会

台湾国乐团将举行「办桌」音乐会，邀请台湾民俗文化研究专家林茂贤担任「总铺师」，担任剧情介绍的角色，台湾国乐团则以吹打乐表现总舖师们的办桌技艺，透过音乐展现办桌从备料、打菜到上菜等有趣的过程。

「办桌」是臺湾在地深具特色的节庆饮食文化，其独具的文化特殊性，是臺湾珍贵的饮食民俗文化资產，在臺湾各种民俗场合中，如婚丧喜庆、新居入厝、弥月庆生、谢师饯行、尾牙春酒、庙会庆典、地方选举等，都会举行办桌，邀请亲朋好友及邻里，一同前来共餐庆祝。

音乐会将由王立安担任导演，排练指挥为林永涂，演出剧目包括《透早》、《备料》、《出菜》、《水脚》、《开火》、《料理》、《佳偶》、《宴客》、《送嫁》到《圆满》等。演出时间为5月23日，地点在台北国家演奏厅。

(中时即时)