林书豪、布莱恩来台都爱 名饭店「好料」是…

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过去接待过NBA篮网主控林书豪、湖人传奇球员布莱恩(Kobe Bryant)以及WTA台湾赛网坛女将，台北W饭店准备的「好料」备受球员喜爱，近日终于揭开「运动员最爱健康特餐」的神秘面纱，让球迷也有机会尝鲜。

今年起赞助台湾网球新秀李亚轩，W饭店的运动活力(FUEL)，各处都能见到巧思。曾为「W之星」李亚轩设计专属健康便当，美籍主厨马乔许 (Joshua Marshall) 领军的餐饮团队，为选手特地设计运动员最爱健康特餐「低温烹调鸡胸肉」、「青蔬鲑鱼」是不少球星来台必尝，雷霆韦斯布鲁克(Russell Westbrook)也是其中之一。

由于乔许是田径、美式足球选手出身，更了解运动员需求，「低温烹调鸡胸肉」以和风洋膳为概念，柔嫩肉质以少许盐调味，加上料理精髓所在松露高汤，佐香烤野米及炖杏包菇，「青蔬鲑鱼」则是水煮鲑鱼搭配绿色花椰菜、番茄及胡萝卜，健康、美味特餐也是李亚轩赛前补充能量必备餐点。

特制餐点之外，W饭店接待运动员更别出心裁，日前WTA台湾赛，选手房间内都细心准备网球造型的马卡龙，让网坛女将们爱不释手。

结合网球要素，饭店酒吧也推出独一无二的网球无酒精特调，「网球奇多」(Tennijito)是调酒mojito的变形，W饭店改为煎茶为基底的无酒精饮料，薄荷叶、柠檬及碎冰调制成口感清爽，搭配网球造型马卡龙，让运动风不仅在球场，也能在餐桌、酒吧感受活力热情。

(中时电子报)