南台湾超夯打卡饮品!「木瓜牛奶加蛋」口感像布丁?
在手摇饮当红的现代,讨论度最高的大多是珍奶、抹茶等等系列饮品,但对于热爱水果风味的人而言,现打果汁的独特魅力更是一绝,尤其是新鲜木瓜加上鲜奶调配而成的「木瓜牛奶」,香醇又浓郁,是许多人到夜市必买的饮品之一,但你知道吗?其实在南部,木瓜牛奶加蛋喝更火红!
在木瓜牛奶内放入一整颗新鲜鸡蛋,意外蹦出新滋味。(图/FB@潮州清福号木瓜牛乳 - 传承50余年的好滋味)过去大多数人对木瓜牛奶的印象,就是放入木瓜以及鲜奶现打而成,差别只在于木瓜甜不甜、鲜奶来自于哪里,但对不少南部的朋友而言,他们更爱把一整颗鸡蛋加进木瓜牛奶的新喝法。究竟这个点子来自于哪里?眾说纷纭,但在调查之下,发现高雄及屏东都有各自的代表店家,两间也都红到曾被知名美食节目《食尚玩家》採访过,因此K编决定把两家都介绍给大家知道。
首先是位于高雄的「老牌牛乳大王」,它的木瓜牛奶喝起来甜度较低,奶味浓郁不腻,加入蛋后不会有腥味,反而多了一种布丁的香味。除了木瓜牛奶外,这里的蛋炸吐司也非常有名,吐司炸过后呈现偏金黄色,口感更加软绵,绝对必试!
❇⭐🔸邓字江🔸⭐❇(@marco7564)分享的贴文 于 2015 年 10月 月 23 6:42上午 PDT 张贴
盈勋陈(@airborne8168)分享的贴文 于 2016 年 8月 月 19 5:52上午 PDT 张贴
而位于屏东潮州的「清福号木瓜牛奶」,只卖木瓜牛奶跟木瓜牛奶加蛋,却能够传承50多年,陪伴着许多人从小喝到大,据喝过的网友评论表示,他们家的木瓜牛奶甜度较高,不嗜甜的朋友可以选择半糖或是少糖。下次有机会到南台湾玩,千万别错过这新奇饮品!
(中时电子报)
@__85.06.07 分享的贴文 于 2016 年 8月 月 7 1:40上午 PDT 张贴
邱潘达(@chiudada_22)分享的贴文 于 2017 年 6月 月 30 10:48下午 PDT 张贴