地震救难包该摆那些食物？ 营养师推3种必放食品

花莲6日发地震，目前还有受困民眾，等待救援，也让人讨论起地震救难包该准备什么食物，营养师提出三大食品，除了常见的口粮饼乾、易开罐罐头外，也可以多摆放些坚果类、或花生酱、芝麻酱等能够快速取得热量的食物。

据《华人健康网》报导，许多人会准备地震救难包，至于里面该放些什么食物，营养师蔡怡瑄指出，常见的口粮饼乾、营养棒大多由小麦麵粉制成，可补充人体所需的热量、碳水化合物，可以作为白米的替代品。

另外摆放易开罐罐头，蔡怡瑄表示，罐头选择以肉类为主，因为肉类能提供三大营养素之中的蛋白质，维持人体机能正常运作，并且记住选择易开罐的罐头，在需要时较容易打开。

蔡怡瑄也说，最好的话，救难包还能放坚果或坚果酱、花生酱、芝麻酱，因为这些食物可以快速补充人体的热量，另外也有许多人摆放巧克力，但要注意巧克力遇高温会融化，需要多加注意。

蔡怡瑄提醒，大家在准备救难包时，上述食物都要准备外，也要记得定期检查保存期限，切记每半年换一次，才能达到该有的效果。

(中时电子报)