美味新北桂竹笋 產季缩短 快来尝鲜

这一年以来的异常气候，使得许多作物產期延后產季缩短，新北市的桂竹笋也不例外，目前桂竹笋即将进入產季末期，民眾想尝鲜动作要快，手脚不够快的民眾也可以在六月起选购新北健康三宝-绿竹笋。

新北市三峡竹笋產销班第二班赖夫达班长表示，自己种植桂竹笋、绿竹笋已经60年头，桂竹笋及绿竹笋的种植面积各约1甲地，以往大约在清明节前到清明后45天，都是桂竹笋的採收期，约可採收400斤左右，今年因为气候真的太异常，一月大雪又持续低温，桂竹笋產期延后约两周，同期產量减少1至2成，但是桂竹笋品质比以往更优质，因为竹笋就像人一样，要能长出土面，需要经过大自然的锻炼，只要能长出土面的，一定是最优秀的。虽然目前桂竹笋即将进入尾声了，但是接续还有高纤低卡的绿竹笋可以选购，或是也可以选购三峡五寮竹笋加工站生產的加工桂竹笋。

三峡和乌来是新北市主要的桂竹笋產区，想购买桂竹笋可洽三峡竹笋產销班第二班长赖夫达，电话02-26720525、三峡五寮竹笋加工站阿亮电话0911-248819。或是在5月14、15日起连续三周末，到乌来区公所前广场，参加由乌来区公所与乌来泰雅农特產品生產合作社，举办的2016年乌来ali『桂笋飘香，乐活原乡之旅』活动，详情请洽乌来区公所马先生(02)26616442分机124。接续在6月起，新北市八里、五股、三峡、新店、深坑、平溪、泰山、林口将陆续有最新鲜的绿竹笋上市。欢迎踊跃选购新北健康三宝-绿竹笋。选购资讯: 八里、五股、三峡、新店、深坑、平溪、泰山、林口区农会。

(中时电子报)